Torta Creme de Couve-Flor

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 xícara de chá de maionese
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 tomate picado
• 2 xícaras de chá de buquês de couve-flor cozidos
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno por 35 minutos. No liquidificador, bata os ovos, o requeijão, a maionese, metade do parmesão, a farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada e cubra com o tomate, a couve-flor e o restante do queijo. Leve ao forno médio, preaquecido ou até dourar. Sirva.

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 10 porções

Fonte: Malu Receitas