Carne Moída Gratinada

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 kg de carne moída
• 1 tomate sem sementes picado
• 200g de ervilha
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de batata palha 

Modo de Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a carne moída e refogue por 5 minutos ou até começar a secar. Acrescente o tomate, a ervilha, sal, pimenta e misture. Transfira para um refratário médio, cubra com a muçarela e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Polvilhe com a batata palha e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 06 porçoes

Fonte: Revista Puro Sabor