Carne Moída com Tomate e Vagem

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo
• 800g de carne moída
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 2 tomates picados grosseiramente
• 1 xícara de chá de vagem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. Refogue a carne por 8 minutos ou até secar toda a água da carne. Acrescente a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Adicione o molho, o tomate, a vagem e cozinhe por mais 8 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Dica: Para tirar a acidez do molho de tomate, coloque uma pitada de açúcar no final do cozimento.

Preparo: 30 minutos

Rendimento: 06 porções

Fonte: Revista Puro Sabor