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terça-feira, 14 de julho de 2015

Capelete in brodo



Ingredientes:

  • 3 litros de caldo de carne ou de frango;
  • 1 pacote (400 g) de capelete;
  • queijo parmesão ralado;
  • azeite de oliva;
Modo de fazer:
Leve o caldo ao fogo. Quando ferver, adicione o capelete e cozinhe até que esteja al dente. Para servir, polvilhe com queijo ralado e regue com um fio de azeite.

Fonte: Revista Melhoramentos.

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