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domingo, 18 de maio de 2014

Carne Moída Gratinada



Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 kg de carne moída
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 200g de ervilha
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de chá de batata palha 
Modo de Preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a carne moída e refogue por 5 minutos ou até começar a secar. Acrescente o tomate, a ervilha, sal, pimenta e misture. Transfira para um refratário médio, cubra com a muçarela e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Polvilhe com a batata palha e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 06 porçoes

Fonte: Revista Puro Sabor

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